Bloog Wirtualna Polska
Jest 1 269 758 bloogów | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS

jak zafarbować jajka naturalnymi sposobami

sobota, 07 kwietnia 2012 18:37

JAJKA BRĄZOWE:

Jajka należy dokładnie umyć. Nie mogą być tłuste, gdyż barwnik nie będzie w nie wnikał. Do garnuszka wrzucamy 3/4 łupinek z cebuli i delikatnie układamy na nich jajka. Następnie przykrywamy je pozostałymi łupinkami. Delikatnie wlawamy wodę, tak aby przykrywała ona o 1/2 centymetra jajka. Gotujemy na bardzo wolnym ogniu,co najmniej 5 min., od momentu zagotowania. Im później je wyciągniemy tym kolor będzie ciemniejszy. Możnemy wyciągać po jednym jajku w pewnych odstępach czasu, w ten sposób uzyskamy różne odcienie.

JAJKA ŻÓŁTE:

Do garnuszka wlewamy szklankę wody (250ml), 2-3 łyżki kurkumy, łyżkę octu. Mieszamy, kładziemy na ogień i wkładamy jajka. Gdy woda się zagotuje, dodajemy łyżeczkę soli. Gotujemy conajmniej 10 minut, poczym wyłączamy gaz. Jajka należy jeszcze zostawić, by nabrały koloru.

 

JAJKA NIEBIESKIE:

Są różne sposoby barwienia jajek, i tak jak w przypadku powyższych sposobów barwienia podam jak ja to robię :) Możecie spotkać się z innymi przepisami. Pamiętajcie że nie trzeba wcale dawać idealnie odmierzonych składników, bardziej 'na oko' .

Ja zrobiłam tak: znalezioną w lodówce połówkę małej czerwonej kapusty pokroiłam na drobne kawałki i zalałam mniej- więcej dwoma szklankami wody. Dodałam 2 łyżki octu i trochę soli (wiem, wiem powinnam była to zrobić po zagotowaniu). Gotowałam to wszystko na małym ogniu 30min. Robiłam to w piątek wieczorem, a rano, w sobotę znów wstawiłam garnek na ogień, powyjmowałam trochę kapusty (ogólnie było jej dużo w stosunku do wody, a przecież gdzieś musiałam zmieścić jajka) powkładałam jajka, i po ich ugotowaniu na twardo przelałam wywar do miski. Pozbyłam się już całkiem kapusty, do miski z fioletową wodą powkładałam jajka, by jeszcze naciągnęły niebieskiego :) i to tyle :) Pamiętajcie że jajka muszą być białe (noo.. do cebuli i kurkumy może nie aż tak). I jeszcze coś ważnego: nie wybierajcie jajek z chowu klatkowego. Najlepsze są te z numerem 0, czyli ekologiczne, kury biegały na wolności :)

 

JAJKA ZIELONE:

Takie jajka zrobiłam tak: najpierw wkładałam do wywaru z czerwonej kapusty, potem do kurkumy i tak na zmianę :)

 

 

PODAM JESZCZE INNE SPOSOBY FARBOWANIA JAJEK:

jajka na różowo:

  1. Gotujemy jajka na twardo.
  2. Do garnka wlewamy 1 l wody i dodajemy 1 szklankę utartych na tarce o drobnych oczkach buraków.
  3. Doprowadzamy do wrzenia, dodajemy 3 łyżki soli i 3 łyżki białego octu spirytusowego.
  4. Zanurzamy jajka i zostawiamy aż do uzyskania pożądanego odcienia różowego (najlepiej prezentują się jajka jasnoróżowe).

czerowne jajka:

postępować jak z powyższym przepisem z łuskami cebuli, z tym że mają to być łuski czerwonej cebuli.

mocno brązowe jajka:

wywar z mocnej kawy

pomarańczowe jajka:

wywar z marchwi lub dyni

czarne jajka:

wygotowane szyszki olchy

zielone:

pokrzywa(sprawdziłam- nawet nieźle), liście barwnika

fioletowy:

płatki ciemnej malwy

do tych wywarów dodajemy octu.


Podziel się
oceń
0
1

komentarze (2) | dodaj komentarz

Wzór na gwiazdkę 5-ramienną

sobota, 03 grudnia 2011 0:37

Jeśli nie możecie się rozczytać, to piszcie, dam większe zdjęcia :)


Podziel się
oceń
0
0

komentarze (2) | dodaj komentarz

środa, 18 października 2017

Licznik odwiedzin:  9 807  

Kalendarz

« październik »
pn wt śr cz pt sb nd
      01
02030405060708
09101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Głosuj na bloog






zobacz wyniki

Lubię to

Więcej w serwisach WP

Pytamy.pl

Sport